Carolinas Restaurant Service List

Main Menu

• Sopas/soups

  • Mondongo Guisado

    tripe

    $10.95

  • Sancocho Dominicano

    beef

    $10.95

  • Cocido

    cow

    $10.95

  • Mariscos

    seafood

    $12.95

  • Sopa De Camarones

    shrimp

    $12.95

• Seafood

  • Pescado Rojo Frito

    fried fish (red snapper)

  • Pescado Rojo En Escabeche

    red snapper sauteed with onions, green pepper and coconut sauce

  • Pescado Rojo Sancochado

    steamed red snapper

  • Camarones En Salsa

    $12.95

  • Camarones Al Ajillo

    shrimp sauteed in garlic sauce

    $12.95

• Almuerzo

  Served With Rice, Beans Or Pigeon Peas And Salad

  • La Bandera Dominicana

    opcion de pollo res.dominican flag stewed chicken or beef stewed

    $9.95

  • Bistec Picado O Entero

    grilled steak or stripped

    $10.95

  • Chivo Guisado

    goat stewed meat

    $10.95

  • Chuleteta Frita O En Escabecheq

    grilled pork chops or in escabeche

    $10.95

  • Longaniza

    domimican sausage

    $10.95

• Mangu O Mofongo

  Smached Plantains Or Smash Fried Plantains With Your Choice

  • Huevos(2)

    $8.95

  • Queso/cheese

    $9.95

  • Salami

    $9.95

  • Queso And Salami

    $12.95

  • Queso Salami And Huevo

    $14.95

• Bebidas Tropicales

  • Morir Sonando

    leche carnation, jugo de naranja limon y azucar

    $4.00

  • Sodas

    $2.00

  • Mama Juana

    raices de la tierra y plantas medicinies con alcohol

    $7.00

  • Guanabana

    	$3.50
    Con Leche	$4.00

  • Tamarindo

    	$3.50
    Con Liche	$4.00